Jag har fått dille på ett nytt mellanmål. Jag är en människa som älskar rutin, så gillar jag något så kan jag äta det varje dag.
kyckling med banan och jordnötssmör
Skär kycklingfilen i längre bitar och stek. Krydda med paprika,vitlök,salt och cayenne. Sen skiva över banan och lägg på lite jordnötssmör. Done!! ät det med keso.
Alltså det är as gott!
Gud vad fint väder vi har här just nu. Strålande sol och 25 grader varmt blev det igår.
Vill tipsa er om hälsosamma och goda koldolmar. Inget ris och socker som i dem vanliga.
Jag har aldrig mått på det jag lagar utan jag blandar och häller i lite som jag själv känner för tillfället. Men koka först ett kolhuvud (vitkål) så bladen blir mjuka. Blanda i hop en färs. Jag tog kalkonfärs och så blandade jag ner hackad paprika och lök och vitlök. Krydda med, paprikakrydda, lökpulver, salt, vitpeppar, cayenne. Eftersom att jag äter en viss mängd mat så vägde jag köttfärsen för varje ”rulle”. (tips för er som gör samma) Lägg färsen i 1 blad eller 2 vitkål och vik in sidorna först sen rulla. Ja la sedan in dem i ugnen på typ 220grader i 20 min så dem blir riktigt mjuka och får mer färg. Jag åt det med ugnsrostad potatis. (det vet ni ju hur man gör?) och krossad tomat som sås. Riktigt fint var det!! Nyttig mat behöver inte vara tråkig. Man får exprimentera lite.
”Strength does not come from physical capacity. It comes from an indomitable will”
Dagens Lunch Caesar salad ala Melinda!!. Galet god!. La in en plåt med kyckling i ugnen igår. Öppnade en påse med sallad. La i lite avocado och gurka. Inga ursäkter!. Det är hur lätt som helst att göra matlådor. Man behöver inte äta fancy dinners varje dag.
Till frukost käkade jag en proteindrink gjort på: Mandelmjölk,banan, vanilj protein och 1tsk jordnötssmör. Yummy!.
haha min arms ser biffig ut här. Men så ser det inte ut;)
Så här ser mina typiska matlådor ut. Inga konstigheter.!
Failing to plan is planning to fail
Dagens mat fick bli en omelett med 3 ägg (2ägg vita)1skiva kalkon bacon, 1ost skiva, tomat,lök. Så goood! Fick bli en till lunchlådan imorgon också:) Se så lätt det är?
Varm tofu med banan, jordnötssmör, agave nectar och kanel
Precis som det låter.. Skiva tofun och stek i någon minut på varje sida. Skiva sedan på banan och jordnötssmör. Ringla lite agave nectar över och kanel.. Har inga direkt mått. Ta hur mycket ni själv vill ha
Yummy!!!
FitnessbyMelinda 